Cây atiso hiện đang được sử dụng rất nhiều. Nhưng bạn đã biết atiso đỏ là gì và nó có những đặc điểm nào chưa? Hãy tìm hiểu nhé!
1. Cây atiso đỏ là gì?
Atiso đỏ (tên khoa học là Hibiscus) là một giống cây trồng được người Việt Nam rất quen thuộc và thường xuyên dùng để pha trà. Cây Atiso đỏ thuộc họ Cẩm quỳ, có nguồn gốc từ Tây Phi. Còn được gọi là bụp giấm, bụp chua, cây rau chua, giền chua, lạc thần hoa, hoa vô thường hoặc đay Nhật. Trung Quốc và Thái Lan trồng nhiều cây atiso đỏ nhất. Nhưng những bông atiso đỏ có chất lượng tốt nhất được trồng ở Sudan với số lượng rất ít.
2. Đặc điểm của cây atiso đỏ
Atiso đỏ có những đặc điểm gì? Cùng tìm hiểu nhé!
2.1 Đặc điểm bên ngoài
Cây atiso đỏ mọc cao từ 1,5 đến 2m, thường sống khoảng một năm, phân nhánh gần gốc và có màu tím nhạt. Lá hình trứng, mép có răng. Hoa thường đơn độc ở nách lá, hầu như không có cuống. Bao quanh quả là lông thô mang đài màu đỏ sáng và quả nang hình trứng. Có tràng hoa màu tía hoặc vàng hồng, đôi khi cũng có màu trắng. Từ tháng 7 đến tháng 10 là thời gian để cây ra hoa. Khi hoa tàn sẽ lộ ra quả atiso có vòng đỏ bao quanh. Mỗi quả atiso được bao phủ bởi một lớp lông dài bên ngoài và có gắn một đài hoa màu xanh.
2.2 Những chất dinh dưỡng bên trong
Đài hoa và lá cây atiso đỏ thường được dùng làm rau chua thay cho giấm chua. Tuy không kén đất nhưng loại cây này phù hợp nhất với đất đồi núi và khí hậu nóng ẩm. Hoa atiso đỏ chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là vitamin C và protein, có tác dụng như chất kháng sinh tự nhiên. Hạt atiso chứa đến 24% protein, 13,5% chất xơ và 7,3% nước. Hàm lượng tinh dầu và khoáng chất cũng lần lượt là 24% và 7%.
2.3 Atiso đỏ dùng để làm gì?
Cây atiso đỏ được trồng phổ biến làm cảnh ở Việt Nam và mọc hoang ở nhiều vùng. Đài hoa và hạt atiso đỏ thường được dùng để nấu nước uống hoặc phơi khô pha trà dùng trong thời gian dài hơn. Loại cây này không chỉ ngon nhờ vị chua đặc trưng mà nó còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn chưa khám phá hết.
Trên đây là những đặc điểm của cây atiso đỏ cũng như những kiến thức xung quanh. Hãy cùng theo dõi Hichagol Farm để có thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé!
